心里美萝卜腌制方法：
材料：
心里美萝卜、盐、白糖、陈醋、姜片、蒜瓣。
步骤：
1. 将心里美萝卜洗净切成小块。
2. 然后将切好的心里美萝卜放入盆中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
3. 接着加入少量陈醋，姜片和蒜瓣，继续搅拌均匀。
4. 将腌制好的心里美萝卜装入密封容器中，放置阴凉处腌制2-3天即可食用。
小贴士：
1. 腌制心里美萝卜时，可以按照个人口味增加或减少盐和白糖的量。
2. 腌制过程中可以根据个人口味添加一些其它的调料，如辣椒、花椒等。
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