以下是一种简单的羊肉土豆炒法:
材料:
- 羊肉片 200克
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、葱花 适量
步骤:
1. 羊肉切片,加入生抽、料酒、适量淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块,青椒切块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入土豆块继续煸炒,加少量水焖煮。
6. 焖煮至土豆软烂,加入青椒块继续煸炒2分钟。
7. 调入盐、鸡精、葱花,翻炒均匀即可。
这样,热腾腾的一盘香喷喷的羊肉土豆炒上桌啦!
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。