银耳汤中加入百合可以提高营养价值，还有以下好处：
1. 滋润肺部：百合具有润肺养阴的功效，可以帮助缓解干咳、痰多等肺部问题。
2. 去火解毒：百合具有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的毒素，减少肝肾负担。
3. 改善口干口渴：百合有滋阴润燥的作用，可以帮助改善口干口渴等不适症状。
4. 促进睡眠：百合具有镇静安神的作用，可以帮助调节神经系统，促进睡眠。
5. 抗氧化：百合中含有丰富的多糖、黄酮等成分，具有抗氧化作用，可以帮助保持身体健康。
