不是。纤维素是一种由植物细胞壁中的多糖组成的复杂碳水化合物,不能被人体消化吸收,因此不产生能量。它在人体内的主要作用是促进肠道蠕动和维持消化系统健康。储存能量的物质是葡萄糖,它是简单的碳水化合物,在消化后可以被人体利用产生能量。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。