1. 切开鲳鱼:将冷冻鲳鱼取出,解冻后在鱼腹部用厨房刀切开。
2. 去除内脏:用手或勺子轻轻地将内脏挖出,并用清水冲洗干净。尽量不要弄破胆囊,因为胆汁会让鱼肉变苦。
3. 去鱼鳞:如果鲳鱼还有鱼鳞,用特制的鳞片器或者利用厨房刀沿着鱼鳞方向轻轻刮掉鱼鳞。
4. 洗净鱼肚:用清水将鲳鱼内脏处洗净,然后用干净的厨房纸巾擦干。
5. 烹饪鲳鱼:现在鲳鱼已经处理干净,可以根据自己的口味选择烹饪方式,如清蒸、红烧等。
萝卜也是咱们平时常吃的食材,但是大家对吃萝卜还是有所顾忌的,今天我们就来分享鲳鱼和萝卜能一起吃吗?萝卜鲳鱼同食能够给身体补充全面的营养物质,对机体健康非常有利。