材料：
糯米粉300克、热水适量、红豆沙适量、花生碎适量、白糖适量
做法：
1.将糯米粉放入大碗中，逐渐加入热水，边倒边用筷子搅拌至面团均匀。
2.将面团分成大小均匀的小球。
3.将一个小球搓成长条形，然后搓成圆形。
4.将圆形面团放在手掌心，用另一只手的指头沿着糯米粉旋转，慢慢将面团压扁变薄，中间留出一定的厚度。
5.将适量红豆沙和花生碎放在中心位置上，加入适量白糖。
6.将四个角收紧，慢慢用手掌心揉成圆形。
7.用手压扁成薄片。
8.准备一口锅，加入足够的水，待水开后，放入糍粑，用筷子轻轻翻动，待糍粑浮起来后，再煮2-3分钟即可。
9.捞出放凉即可食用。
小贴士：
1.面团的水量要掌握好，太多会造成糯米粉过于黏稠，太少则容易断裂。
2.做好的糍粑可以放冰箱里冷藏，需要食用时取出加热即可。
3.煮糍粑时，火候不要过大，以免糍粑爆裂。
4.糯米粉和热水的比例为1:0.6，可根据实际情况适量调整。
