油菜在英语中被称为rapeseed,油菜植物属于十字花科(Brassicaceae)的一种,与芥菜、芥末和芥蓝等植物是近亲。在欧洲和北美地区,rapeseed是主要的工业油料作物,因为其含油量高、适应性强、产量较高和价格便宜。由于rapeseed音似“rape”,意为强制性侵犯,为避免误解,欧美地区已将它重新命名为canola,意为加拿大低酸价油菜。
但是属于是粗纤维含量比较高的蔬菜,能够很好的帮助促进肠胃蠕动,有助于通便喝清洁肠道壁。