红萝卜海带排骨汤是一道富含营养的汤品，具有以下营养价值：
1. 蛋白质：排骨是汤中的主要蛋白质来源，可提供身体所需的氨基酸。
2. 碳水化合物：红萝卜含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。
3. 脂肪：排骨含有一定的脂肪，提供身体所需的脂溶性维生素。
4. 矿物质：海带含有丰富的碘、钾、钙等矿物质，有助于维持身体正常的生理功能。
5. 维生素：红萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等营养素，可以增强免疫力、抵抗疾病。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
