摘下来的桃胶可以先清洗干净，然后放在清水中浸泡2-3小时，使其软化。接着，将桃胶放入锅中，加水煮沸至桃胶完全融化，再加入适量的糖搅拌均匀，煮至糖溶解就可以了。也可以将桃胶切成小块，加入甜汤、果汁或糯米粉等食材中，制作成各种美食。
