1. 首先准备好面粉、酵母、水和小动物形状的模具或者自己手工揉制成小动物形状的馒头。
2. 将面粉和酵母搅拌均匀后，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至面团变大约2倍大。
3. 取出面团放在案板上，揉均匀后分成若干份，每份擀成薄片，将小动物模具放在面片上，用刀将多余的面团切去，将小动物形状馒头包好。
4. 将包好的小动物馒头放在蒸锅里，大火蒸10-15分钟即可。
温馨提示：包好的馒头在蒸之前一定要用干面粉撒在上面，这样蒸出来的馒头会比较漂亮，口感也会更好。
