1. 准备好糯米粉、水和适量的白糖,按照比例混合在一起,搅拌均匀。
2. 将混合好的糯米粉面放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。
3. 取出蒸好的糯米粉面,用刀切成小块,放入一个干净的碗中。
4. 加入适量的白糖,用筷子或勺子搅拌均匀,直到糯米粉面和糖混合在一起。
5. 将搅拌好的糯米粉面压成团,然后用手搓成球状,再轻轻地压扁。
6. 将做好的糍粑放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。
7. 取出蒸好的糍粑,放在盘子里即可食用。
注意事项:
1. 可以根据个人口味添加芝麻、花生等馅料。
2. 糍粑可以在水中加入少量白醋,可以让糍粑更加鲜嫩。
3. 糯米粉面和糖的比例可以根据个人口味来调整。