新鲜牛排可以作为火锅的一种食材，以下是制作方法：
材料：
- 新鲜牛排
- 油
- 盐、黑胡椒
步骤：
1. 将新鲜牛排切成薄片或者小块备用。
2. 在火锅底部加入适量的油，等油热后将牛排放入。
3. 加入适量的盐和黑胡椒调味，翻炒一会儿直到熟透即可。
4. 将牛排捞出放在盘子里，可以沾酱料或者调料食用。
Tips：
1. 牛排一定要新鲜，否则口感不佳。
2. 烹饪时间不要过长，避免牛排过熟变硬。
3. 可以根据个人口味加入其他配料，如蔬菜、豆腐等。
