1. 清蒸大虾:将虾去壳去虾线,用盐、料酒、姜片腌制一会儿,然后上锅蒸10-15分钟即可。配上蒜泥,姜丝和酱油,鲜美可口。
2. 烤大虾:将虾去壳去虾线,用橄榄油、盐、黑胡椒粉等调味料腌制,然后放在烤盘上烤10-12分钟即可。配上柠檬汁,口感更佳。
3. 炒大虾:将虾去壳去虾线,用葱姜蒜爆炒,然后加入料酒、盐、生抽等调味料翻炒几分钟即可。可以加入青椒、红椒等蔬菜一起炒,更加丰富美味。
4. 煮大虾:将虾去壳去虾线,加入清水、姜片、料酒、盐等调味料煮2-3分钟即可。可以加入玉米、土豆、胡萝卜等蔬菜,营养更加全面。
5. 生吃大虾:将大虾若干只去头去壳,留下虾尾备用,配上柠檬汁、酱油、姜蒜泥等佐料直接生吃即可。注意选用新鲜的大虾,防止食物中毒。
不管是河虾还是海虾,大虾都是优质的蛋白质的摄入来源,蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质,如果是同时吃两种食物,本身是没有冲突的,只是两种食材都是高蛋白的食物,高蛋白食物吃多了是不太好消化的。