以下是煮白鸡蛋不破的方法：
1.放入室温下的水中煮，不要用冷水或热水直接煮。这样可以避免鸡蛋因温度变化而破裂。
2.在锅中加入一小勺食盐或白醋，这可以让鸡蛋的蛋壳更加坚韧。
3.煮开后，把火调小，慢慢煮10-12分钟左右，不要大火，也不要过长时间煮，这样可以让蛋黄和蛋白熟透，同时保持蛋壳完整。
4.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡1-2分钟，这可以让蛋壳和蛋白更轻松地分离，同时保持蛋壳完整。
5.用勺子轻轻碰一下蛋壳，如果没有出现裂纹则表示煮好了，可以享用美味的白鸡蛋了。
