鲜百合是一种很健康的食材，可以用来炒菜。以下是一些简单的烹饪方法，以确保它们煮熟、美味：
1. 清洗：用清水将鲜百合洗净，并在水中泡约30分钟，以去除其中的苦味。
2. 切：将鲜百合沿着其长度轻轻地切开，去除其中的薄膜。
3. 炒：将切好的鲜百合放入锅中，加少量油、盐和少许蒜末，翻炒几分钟，直至鲜百合变得鲜嫩，然后加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟。
4. 调味：加入适量的蚝油和味精调味，再炒几分钟，直到汁液变浓。
5. 装盘：将炒好的鲜百合装在盘子里，撒一些葱花即可。
注意：
1. 烹饪时间不能太长，否则会影响口感。
2. 如果不喜欢蒜味，可以省略蒜末。
3. 可以根据个人口味调整盐和味精的用量。
