1.先将猪排焯水去血水，洗净备用。
2.白萝卜削皮，切成大块或大片备用。
3.锅中放入适量油，烧热后放入猪排，煎至两面金黄。
4.加入葱姜蒜爆炒，倒入一点料酒煸炒，加入适量酱油、盐、糖、料酒调味。
5.猪排煮熟后，将白萝卜块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
6.炖煮30-40分钟后，加入适量味精和香菜翻炒均匀即可食用。
小贴士：
1.焯水可以去掉猪排的腥味，使猪排更加鲜美。
2.加入酱油和糖可以提升口感，使猪排更加美味。
3.加入料酒和清水炖煮可以使猪排更加入味，营养更加丰富。
