豆浆含有丰富的蛋白质和营养素,可以为健身增肌提供一定帮助。其中的大豆异黄酮还能促进肌肉生长和恢复。豆浆中的蛋白质相对动物性蛋白质来说吸收效率较低,建议结合其他蛋白质来源食用,才能更好地发挥作用。豆浆中也含有一定的碳水化合物和脂肪,摄入量需注意,以免增加不必要的热量。
膳食纤维一般都是存在于植物性的原料中,豆浆是豆类里面的产物,豆类里面的膳食纤维含量较高,豆浆如果是不过滤膳食纤维更好。但是牛奶是动物类的奶产物,里面是不含膳食纤维的,也有的牛奶是后来添加的膳食纤维。