是的,红萝卜是高纤维食物。它含有丰富的不溶性纤维和少量的可溶性纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,同时也有利于控制血糖和胆固醇水平。红萝卜还含有丰富的维生素和矿物质,有助于维持身体的健康。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。