粗纤维菜指的是富含膳食纤维的食物，主要包括以下几种：
1.根茎类蔬菜：像胡萝卜、芹菜、莲藕等，其中胡萝卜的纤维含量较高。
2.豆类食品：豆类制品，如豆腐、豆皮等纤维含量较高。
3.叶菜类：像菠菜、芥菜、油菜、甘蓝等，其中甘蓝的纤维含量更高。
4.坚果类：如花生、杏仁、核桃等。
5.谷类食品：如糙米、燕麦、黑麦、全麦面包等，其中燕麦的纤维含量更高。
6.水果：如苹果、草莓、柿子、梨等，其中草莓的纤维含量较高。
这些食物不仅富含膳食纤维，同时含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于维持人体的健康。
