熬制银耳汤的步骤如下：
材料：
银耳40克，红枣10个，冰糖适量，清水800毫升。
步骤：
1. 银耳用温水浸泡1小时，洗净泡发，去掉根部；
2. 红枣洗净备用；
3. 将泡发好的银耳放入锅中，加入800毫升清水，大火烧开后转小火煮30分钟，期间需要不时搅拌银耳，以免粘底；
4. 加入红枣，适量冰糖，继续煮10分钟即可。
熬制好的银耳汤可以滋润肺部、美容养颜，适宜秋冬季节食用。如果需要增加营养，可以加入莲子、百合、枸杞等食材一起熬制。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
