茶树菇白萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　茶树菇 500克、白萝卜 1个、排骨片 500克、姜片 5片、葱 1根、盐、料酒、清水适量。

　　做法：

　　1.白萝卜去皮，洗净，切成大块，放入锅中加入清水大火煮开，改小火煮熟。

　　2.取出白萝卜，切成鱼片状，备用。

　　3.锅中倒入清水，加入排骨片、姜片、葱，大火烧开去血水，捞出洗净备用。

　　4.清水烧开后，加入去血水后的排骨片，撇去浮沫，加入料酒，调味盐，中火煮1小时。

　　5.茶树菇洗净，切成菇片，加入汤中继续煮10分钟，待汤变浓稠。

　　6.加入切好的白萝卜鱼片状，再次煮开，关火即可。

　　食用时可撒上一些葱花和香菜，口感更佳哦！