以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 500克五花肉
- 2个大蒜
- 2个小葱
- 10克姜片
- 2勺料酒
- 4勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺白糖
- 适量水
步骤：
1.五花肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水捞出备用。
2.锅中倒入适量油，加入切好的蒜、姜和葱煸炒出香味。
3.倒入五花肉翻炒均匀，加入2勺料酒，继续翻炒。
4.加入4勺生抽、2勺老抽和2勺白糖，翻炒均匀。
5.加入适量水，盖上锅盖焖煮至水分基本收干即可。
这样做出来的肥五花肉口感不腻，味道香鲜，是一道简单好吃的家常菜。
