银耳汤的主要食材包括：
1. 银耳：一种富含胶质和蛋白质的菌类食材，可以增强人体免疫力，滋润皮肤，降低血脂和血糖。
2. 红枣：具有养血、补气、益肤美容的功效。
3. 枸杞子：具有滋补肝肾、明目益智、养生延年的作用。
4. 冰糖：提供适量的甜味，使得汤更加可口。
还可以根据个人口味和需求添加其它食材，如桂圆、百合、莲子等。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
