黄鳝汤是一道非常营养的汤品，对于小孩子的生长发育非常有好处，下面是做黄鳝汤的步骤：
材料：
1.黄鳝 500g
2.生姜 50g
3.红枣 5个
4.枸杞 适量
5.精盐 适量
步骤：
1.将黄鳝清洗干净，去头去尾，切段备用。
2.生姜去皮切片，红枣去核备用。
3.锅中加入适量清水，放入黄鳝、生姜、红枣。烧开后转小火煮约30分钟。
4.加入适量的精盐。
5.最后放入适量的枸杞。
6.煮5分钟即可。
黄鳝汤是一道温补的汤品，对于小孩子的健康成长非常有好处。但是小孩子的消化系统比较娇嫩，黄鳝汤不宜多喝，每周一次即可。黄鳝汤也不适合小孩子的过敏体质，如过敏体质的小孩子要谨慎食用。
黄鳝是一种很鲜美的食物，尤其是黄鳝煲成汤，味道更是鲜美可口，可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了，其实还是蛮吸引人的，不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富，可以和莴笋一起煮汤喝，味道清新，莴笋爽口。
