1. 准备食材：切好牛肉和土豆，洋葱切丝，蒜切碎备用。
2. 先将牛肉用生抽，料酒，蛋清和生粉腌制20分钟。
3. 开火热锅，加油，加热后下牛肉煸炒至变色，放入蒜末翻炒均匀。
4. 加入洋葱，翻炒至洋葱变软。
5. 接着加入土豆，继续翻炒。加入盐，糖，生抽，老抽和少许水。
6. 炒至土豆变软，收汁后即可出锅。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
