白萝卜和土豆可以一起做菜,以下是一款简单的白萝卜土豆炒肉:
材料:
- 白萝卜1个
- 土豆2个
- 瘦肉适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
做法:
1. 白萝卜和土豆去皮,切成小块,瘦肉切成薄片,姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下入姜蒜炒香。
3. 加入瘦肉煸炒至变色。
4. 将白萝卜和土豆块放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入酱油、盐、白胡椒粉、料酒继续翻炒5分钟左右,直至白萝卜、土豆熟软即可。
温馨提示:
1. 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、料酒等。
2. 炒白萝卜土豆时要多翻动,不要炒过火,以免烂糊。
3. 为了保证口感和颜色,可以在煮熟后将白萝卜土豆提前焯水。