材料：
- 2个中等大小的白萝卜
- 1个中等大小的红萝卜
- 2茶匙盐
- 1/2杯白醋
- 1/2杯水
- 1/2杯白糖
步骤：
1.把白萝卜和红萝卜切成细条或薄片。
2.在一个深盘或碗中放入萝卜和盐，轻轻拌匀。
3.用保鲜膜覆盖碗，让盐和萝卜腌制30分钟，直到萝卜变软。
4.在一个小锅中加入醋、水和白糖，用中火加热，搅拌直到糖溶解。
5.关闭火，让醋溶液冷却。
6.把腌好的萝卜挤出多余的水分，放入一个干净的玻璃罐中。
7.倒入醋溶液覆盖住萝卜，把盖子盖紧。
8.把玻璃罐放在冰箱里腌制至少2小时，或过夜。
9.取出酸甜萝卜，可以当做开胃菜，或搭配炒菜、火锅等食用。
