海虾为什么都是冰鲜

　　海虾是一种易腐食品，容易受到微生物污染和变质。为了保持其新鲜度和品质，将其冷冻处理是最常见的方法之一。海虾经过冷冻处理后，可以延长其食用期限，保持其营养成分和口感。大部分海虾都是冰鲜销售的。