1. 将龙虾放入沸水中煮熟，约10-12分钟。
2. 将龙虾取出放在一旁，让它们稍微凉一下。
3. 用手将龙虾的头和尾部分抓住，把它们拧断。
4. 将龙虾的背壳剥开，撕掉里面的肠泥。
5. 用剪刀将龙虾的背脊割开。
6. 用手将龙虾的肉从脊骨上撕下来。
7. 用厨房剪刀将龙虾的腿部和爪部剪开。
8. 将剩余的龙虾肉取出，并清理掉任何残留的肠泥或骨头。
注意：龙虾壳硬，操作时需要小心，以免手部受伤。
而且富含虾肉的蛋白质，及镁，锌，碘，硒等多种矿物质。吃完小龙虾一直拉稀水：小龙虾里面的蛋白质和不饱和脂肪酸含量多，如果一次大量吃小龙虾，可能会消化不良，产生腹胀腹痛拉稀水的情况，需要及时就诊看下用药控制。
