1. 将青椒和洋葱切成相同大小的丝,这样烹饪时间就会更加均匀。
2. 在热锅中加入少量的油,让油均匀地涂在锅底。
3. 加入青椒和洋葱丝,翻炒几次,直到它们变得微软和稍微变色。
4. 加入适量的盐和糖,这样可以增加菜的味道和美观度。
5. 加入一小勺生抽,翻炒几分钟,直到所有的蔬菜都变熟。
6. 最后可以加入一点点香油或者辣椒油,增加菜的香气和口感。
7. 端盘前可以撒上一些葱花或者芝麻,增加菜的美观度。
青椒口感相对不那么辣,但是里面同样也含有辣椒素,上火期间不建议多吃。