猪腰富含蛋白质、铁等营养物质，但是由于其质地较为韧性，因此在食用前需要进行一定的处理和烹饪。以下是一些给小孩吃比较好的猪腰做法：
1. 红枣炖猪腰：将猪腰切成片，放入开水中焯水去腥。将猪腰片和红枣、枸杞一起放入炖盅中，加入足量清水，用小火慢慢炖煮至软烂即可。这道菜口感软糯，味道甜美，适合小孩饭后食用。
2. 煮猪腰汤：将猪腰清洗干净，放入开水中焯水去腥后再切成小块。将猪腰块放入煲汤锅中，加入适量的生姜片和清水，煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时左右，制成口感鲜美的猪腰汤。这道汤营养丰富，适合小孩下火、补肾。
3. 炒猪腰片：将猪腰切成薄片，用盐、料酒、生粉等腌制20分钟左右。将腌制好的猪腰片放入锅中翻炒，加入洋葱、胡萝卜、青豆等蔬菜一起翻炒，调入适量盐、鸡精等调味料即可。这道菜口感软糯，健康美味，适合小孩下饭食用。
无论采用什么样的烹饪方式，都要注意猪腰的去腥和烹饪时间，保证口感糯软，营养丰富，适合小孩食用。
