牛肉和韭菜一起吃并没有什么不良影响,反而具有营养价值。牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质,而韭菜则含有维生素C、钙、铁、钾等营养物质。牛肉和韭菜搭配起来,不仅口感美味,而且能够增强人体免疫力,促进血液循环,缓解疲劳,有利于保持人体健康。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。