通来说,鳝鱼通常是有鳞片的,并且身体较为圆滑和柔软,口部较大,有突出的下颌,能够张开很大角度。而蛇则通常是无鳞片的,身体比较长而细长,有明显的腹侧鳞片,口部较小,能够张开的角度相对较小,且通常只有一个明显的下颌。鳝鱼通常在水中活动,而蛇则通常在陆地上爬行。
鳝鱼也是被很多朋友认为是滋补的食材,特别是体弱的气血不足的情况,可以用鳝鱼来滋补。虽然鳝鱼营养丰富,但是也有食用禁忌的人群,脾胃寒湿能不能吃鳝鱼?鳝鱼的食用禁忌人群!鳝鱼不会增加体内的寒湿的情况,鳝鱼不是凉性的食材。