以下是冻槐花的蒸制方法:
材料:
- 冻槐花
- 清水
步骤:
1. 将冻槐花从冰箱里取出,放置室温下10-15分钟左右,让冻槐花温度升高,避免蒸熟后中心部分过冷。
2. 在蒸锅中加入清水,放上蒸架,将冻槐花放置在蒸架上。
3. 开启大火,将冻槐花蒸上20-30分钟,直到中心部分完全熟透为止。
4. 取出冻槐花,放置在盘子中,让其稍稍冷却凝固。
温馨提示:
- 冻槐花蒸制时间根据个人口感和蒸锅不同而有所调整。
- 冻槐花可以直接食用,也可加入其他菜肴中一起烹饪。
- 冻槐花蒸制后可以加入糖水中食用,口感更佳。
洋槐花的季节性很强,一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益,很多人拿槐花蒸整错,也有炒鸡蛋,或者是泡茶喝,但是需要注意槐花是凉性的,吃槐花是可以帮助凉血清热的。