海参的泡发时间需要根据海参的种类、大小和硬度等因素而定。常规的海参需要先用清水泡发2~3天,每天更换3~4次水,泡发期间应保持通风干燥的环境,以免海参变质。而较为硬的海参则需要更长的泡发时间,可能需要5~7天或更久才能达到理想的软度,可以根据实际情况适当延长泡发时间。在泡发过程中,可以添加少量盐、醋、糖等调料,以增加味道和营养价值。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。