银耳汤可以使用红糖或者白糖,根据个人喜好和口味来选择。如果喜欢口感较浓郁的甜味,可以选择红糖;如果对口感要求相对清淡一些,可以选择白糖。还可以根据食材的不同来搭配不同的糖,例如使用红枣、桂圆等甜味食材搭配白糖或红糖。
红糖在保质期内,产品质量没有问题的话,一般冲泡红糖来喝是不会引发拉肚子的。正常情况下,拉肚子的时候喝点红糖也能有延缓腹泻的好处。如果是自身脾胃功能差或者受凉后再喝了红糖水,那么很容易冷热交替,可能会引发拉肚子的情况。