1. 水果:苹果,梨,草莓,蓝莓,橙子,柑橘,草莓等水果都含有丰富的纤维素。
2. 蔬菜:蔬菜是富含纤维素的食物,如芹菜,西兰花,菜花,胡萝卜,甜椒,豌豆,番茄等。
3. 粗粮食品:像糙米,燕麦,糙麦面包,全麦面包,燕麦粥等都是富含纤维素的食物。
4. 豆类:豆类是富含纤维素的蛋白质来源,如黑豆,绿豆,芸豆,红豆等。
5. 坚果和种子:坚果和种子都含有丰富的纤维素,如杏仁,核桃,南瓜子,花生等。
6. 海藻类:海藻是富含纤维素的食物,如紫菜,海带,昆布等都含有丰富的纤维素。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。