对于想要增加肌肉或增重的人来说，补充蛋白质非常重要。以下是一些补充蛋白质的方法：
1. 增加肉类和鱼类的摄入量。这些食物富含蛋白质，可以帮助你增加肌肉质量。
2. 食用豆类和豆制品。豆类和豆制品也富含蛋白质，同时也是素食者的好选择。
3. 在每餐中加入蛋白粉。蛋白粉是一种方便易用的蛋白质来源，可以加入奶昔、酸奶和蛋糕等食品中。
4. 食用坚果和种子。坚果和种子不仅富含蛋白质，还富含健康的脂肪和纤维素。
5. 增加每餐的蛋白质摄入量。保持每餐中蛋白质的摄入量都足够，可以帮助你达到补充蛋白质的目标。
豆腐脑也是豆制品的一种，特别是嫩的豆腐脑里面有大量的蛋白质。而且豆腐脑的营养是90%是可以吸收利用的，吃豆腐脑是可以帮助促进消化也有帮助增进食欲的好处。
