功效作用:
1. 补益气血:香菇和排骨都富含蛋白质、铁、锌等营养成分,有助于补充气血。
2. 强健免疫系统:香菇中含有多种抗氧化物质和β-葡聚糖等,有助于增强免疫力。
3. 保护肝脏:香菇中的多糖物质和氨基酸有保护肝脏的作用。
忌:
1. 脾虚湿重者应少食或不食。
2. 有热病者不宜食用。
3. 有高血压、水肿、肾病等病史者应少食或不食。
4. 排骨和香菇在烹调时要适量,过量食用可能会导致肥胖和胆固醇升高。
前提是食用前先了解自己是否有香菇和紫菜的过敏的情况,如果没有过敏的情况,当然是可以两种食材放在一起食用了。紫菜是比较寒性的食材,所以,肠胃不好或者脾胃虚弱的朋友,紫菜汤可以适量少放紫菜。