大蒜和橘子可以一起吃，但是食用时应该注意搭配，不要同时吃多量大蒜和橘子。大蒜具有较强的刺激性气味和味道，容易影响橘子的口感。大蒜中的硫化物和橘子中的柠檬酸会产生化学反应，可能会引起胃部不适。建议分开食用，或者在搭配食物时，选择将大蒜用于烹饪中加入其他食材中。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
