家常圆白菜的做法比较简单,可以按照以下步骤来制作:
材料:
- 圆白菜 1个
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将圆白菜洗净,切成小块,备用。
2. 蒜、生姜切成末备用。
3. 热锅凉油,将蒜、生姜倒入锅中爆香。
4. 将切好的圆白菜倒入锅中翻炒。
5. 加入适量的盐和白糖,炒匀。
6. 加入少量水,煮开后盖上盖子,保持小火焖煮5分钟。
7. 最后打开盖子,调味就可以了。
小贴士:
- 圆白菜是属于硬叶蔬菜,炒菜时需要多炒一会儿,以免太生。
- 圆白菜不要过度煮烂,以保持其营养价值。