新鲜蒲公英可以选择在阴凉通风的地方晒干,不要直接暴晒在阳光下。将蒲公英摆放在晒盘上,注意要分散排列,不要重叠,以免影响晾干效果。晾干的时间根据蒲公英的新鲜程度和天气状况而异,通常需要两到三天的时间,直至蒲公英的花和叶子都变干。晒干后可以放在纸袋或密封罐内保存。
如果是有胃寒或者正在胃炎的急性发作期间,是不建议吃蒲公英或者喝蒲公英茶的。蒲公英的性质太寒凉,实际上对肠胃是不好的,而且蒲公英虽然是有消炎的效果的,但是不是针对胃肠方面的养护。