大蒜的功效：
1. 帮助降低血脂、血压；
2. 提高免疫力，预防感冒；
3. 降低胆固醇水平，预防动脉硬化；
4. 有抗氧化作用，预防衰老；
5. 具有抗菌、抗病毒作用；
6. 有助于消化道健康，缓解胃肠道不适。
蒜苗的功效：
1. 蒜苗中含有的大量维生素C可以提高免疫力；
2. 有助于促进消化，促进食欲；
3. 可以促进血液循环，降低血脂；
4. 消除口臭，净化口腔。
大蒜和蒜苗有许多相似之处，都有助于提高免疫力、降低血脂、抗氧化等功效。不同点在于大蒜更具有抗菌、抗病毒作用，而蒜苗则更有助于消化道健康，可以消除口臭。
蒜苗包饺子是一种美味的传统中式食品，通常可以搭配多种食材和调料来提升口感和风味。3.韭菜馅：除了蒜苗，韭菜也是常用的饺子馅料之一。记得在包饺子时，要将饺子皮擀得薄而有韧性，这样包出来的饺子口感会更好。
