以下是烤牛蛙的做法:
材料:
- 牛蛙腿肉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜末
- 橄榄油
步骤:
1. 将牛蛙腿肉冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在牛蛙腿肉表面撒上盐、黑胡椒粉和蒜末,用橄榄油均匀涂抹。
3. 将烤箱预热至190摄氏度。
4. 将牛蛙腿肉放在烤盘中,放入预热好的烤箱中烤约10-12分钟,烤至牛蛙腿肉变色并表面呈金黄色。
5. 取出烤好的牛蛙腿肉,放在盘子上休息2-3分钟,然后可以享用了。
小贴士:
- 在烤之前,可以先将牛蛙腿肉腌制一段时间增加味道。
- 在烤之前,可以在牛蛙腿肉表面涂抹适量的酱料,增加口感。
咱们饭店做的牛蛙一般都是养殖的食用型牛蛙,肉质嫩嫩滑滑的,味道鲜美,特别是麻辣的牛蛙锅,让人垂涎三尺。也有朋友有疑问,牛蛙也是动物肉,会不会刺激肠胃或者上火呢。今天我们来分享的话题就是湿气重能不能吃牛蛙?牛蛙是不是湿热的,吃完牛蛙可能燥热!