1. 清洗:用水冲洗干净黑豆,去除灰尘和杂质。
2. 炒豆:将黑豆放入炒锅中,用中火炒2-3分钟,炒到豆皮发黑,有香味,取出放凉备用。
3. 磨粉:将炒好的黑豆放入磨粉机中,磨成细粉,筛去粗粉,再次磨细。
4. 烘焙:将磨好的黑豆粉平铺在烤纸上,放入预热至150℃的烤箱中烘焙20-30分钟,直到颜色变深,有香味,拿出放凉。
5. 存放:将烘焙好的黑豆粉存放在密封的容器中,放在阴凉干燥处保存,以免变质。
比如胃病的种类很多,不能所有的胃病都适合吃炒芝麻磨粉。芝麻炒过后是有补中益气的好处,特别是黑芝麻粉,有一定的润肠和滋补效果。黑芝麻粉对胃粘膜也有保护的作用,特别是表现为润肠通便的益处。