干百合怎么泡发熬粥

　　1. 准备材料：干百合、水、米、糯米、冰糖。

　　2. 将干百合洗净，用清水浸泡2小时以上，直到变软。如果时间比较紧，也可用热水泡发，大约需要20分钟左右。

　　3. 把米、糯米淘洗干净，放入容器中，加适量清水浸泡30分钟左右。

　　4. 把泡发好的干百合捞出沥干水分备用。

　　5. 把泡好的米、糯米和适量清水倒入煮锅中，大火煮沸，转小火慢慢熬煮。

　　6. 待米粥熬煮10分钟左右，加入泡发好的干百合和适量的冰糖，再次煮沸。

　　7. 调整火力，继续烹煮至米粥熬煮糊状，干百合变得透明软烂即可。

　　8. 最后撒上少许芝麻，出锅即可食用。

　　温馨提示：

　　1. 干百合泡发时间不宜过长，否则会影响口感。

　　2. 米、糯米的比例可以根据个人口感喜好进行调整。

　　3. 煮锅火力一定要调整适当，避免煮粥过干或过稠。

　　4. 粥煮好后不宜过久放置，避免影响口感。