白萝卜为什么有点发黑里面

　　白萝卜在切开后，由于受到氧气的氧化作用，会使得其表面和稍微深一点的部分变黑。如果白萝卜存放时间过长，也会发生类似的现象。这种现象并不影响白萝卜的营养价值和食用安全。如果不喜欢这种现象，可以在切开后将其用保鲜膜包裹好，避免与氧气接触。