做西米露需要以下材料：
- 大西米：100克
- 水：500毫升
- 红糖：80克（也可以使用白糖）
- 椰浆：250毫升
做法：
1. 将大西米用水冲洗干净，将水倒掉。
2. 再加入500毫升清水，放入锅中，大火煮开后，转小火慢慢煮。
3. 煮到大西米变成透明色，熟透软糯，此时加入糖，糖可以根据自己的口味调节。
4. 最后加入椰浆一起搅拌均匀即可。
5. 将做好的西米露放入冰箱冷藏一会儿，就可以享用了。
提示：如果觉得椰浆味道太浓，可以用水稀释椰浆。还可以加入水果或者糯米糍增加口感。
