银耳汤是一道很好的止咳化痰的汤,制作起来也非常简单。以下是制作银耳汤的步骤:
材料:
- 30克银耳
- 1个苹果
- 4个红枣
- 适量的冰糖
- 适量的水
步骤:
1. 将银耳浸泡在水中20分钟,洗净后撕成小块备用。
2. 将苹果去皮、去核切成小块,红枣洗净备用。
3. 将银耳、苹果、红枣放入煲中,加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火,煮20-30分钟。
5. 加入适量冰糖,煮至冰糖溶解即可。
温馨提示:
- 银耳用滋润性的银耳,效果更佳。
- 如果觉得汤的口感太浓,可以适当加一些水煮开再关火。
- 冰糖可以根据个人口味调整,不喜欢甜的可以不加。
喝银耳汤可以润肺止咳,清热解毒,还可以滋润皮肤,是一道非常健康的汤品。但如果咳嗽症状严重或持续时间过久,建议尽快就医。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?