鹅蛋：
1.清水焯煮后，去掉外层硬壳，去掉鹅蛋里的膜。
2.将鹅蛋切成小块，再添加一些葱姜蒜和香料，慢慢炒熟，最后放一点盐和鸡精调味即可。
蒲公英：
1.将蒲公英切小块，焯煮后备用。
2.葱姜蒜炒香后，放入蒲公英焖煮一会儿。
3.加入少量鸡汤调味，最后加入少许盐和胡椒粉提味，即可出锅。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
